做法:春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸泡,生姜切片(pian),葱切成段。锅烧热(re),倒(dao)入(ru)2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888