做法(fa):春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡(pao),生(sheng)姜切片(pian),葱(cong)切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀,加入(ru)少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春(chun)笋,盖上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐,翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888