做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅(guo),用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料,武火(huo)煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888