做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan),拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用(yong)姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888