做法(fa):洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888