做(zuo)法(fa):洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的清水,放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下(xia)盐(yan)调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888