 剧情简介
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				做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍,放两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火(huo)煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。
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